Ferma Scufița din Homița

Scufita 01

Ferma Scufița din Homița

Ne numim Laura și Antim Nechifor, avem 29 de ani și amândoi suntem ingineri horticoli. Din timpul facultății am fost pasionați de agricultura ecologică regenerativă. Am conștientizat cât de important este să creștem legume naturale, atât pentru sănătatea consumatorilor, cât și pentru mediul înconjurător. În același timp, am realizat cât este de important ca solul să fie sănătos și fertil, fiind substratul care hrănește legumele și care asigură vigoarea, rezistența și sănătatea plantelor. Am decis să ne specializam în horticultura ecologică, așa că am urmat programul de master: “Științe horticole ecologice” și încă trei cursuri care aprofundează tehnicile de agricultură ecologică regenerative, susținute de fermieri de renume din străinătate (Jean – Martin Fortier, Richard Perkins și Ben Hartman). Apoi, am lucrat timp de 3 ani în cadrul Asociației Institutul de Cercetare în Permacultură din România, unde ne-am familiarizat cu tehnicile de permacultură, tehnici pe care astăzi le-am integrat în ferma noastră. Am înființat Ferma Scufița din Homița în septembrie 2019, iar anul 2020 a fost primul an de producție. În primul an am cultivat o suprafață de 240m2 solar și aproximativ 2000 m2 în câmp. Anul acesta am construit încă 3 solarii, mărind suprafața protejată la 1060 m2 și suprafața cultivată în câmp la aproximativ 4000 m2. Practicăm o agricultură ecologică regenerativă, care este, din punctul nostru de vedere, o metodă superioară de producție și care poate soluționa multe din problemele climatice cu care ne confruntăm. Pe lângă creșterea plantelor în sistem ecologic, fără substanțe chimice de sinteză, acest sistem pune accentul pe regenerarea și conservarea solului, a apei și a biodiversității și pe sechestrarea de CO2 în sol, prin folosirea anumitor practici, cum ar fi: o lucrare minimă a solului, folosirea îngrășămintelor verzi, creșterea unui număr mare de specii într-un mod biointensiv, îmbogățirea microbiologiei solului prin folosirea de compost și de biopreparate etc. Categoriile de legume produse de noi sunt diverse și numeroase. Vedetele fermei au fost cele 54 de soiuri de tomate (roșii, verzi, galbene, portocalii, negre, de toate mărimile și formele). La acestea am adăugat ardei gras roșu galben și cafeniu, ardei kapia, cele mai iuți soiuri de ardei din lume, vinete, 4 soiuri de dovlecei (galben, verde închis, verde dungat și rotund) porumb dulce, cartofi, gulie verde și mov, varză, conopidă, broccoli, fasole păstăi galbenă, verde și mov, țelină, napi, ridiche neagră, sfeclă, morcov (portocaliu, galben, roșu și mov), 4 soiuri de castraveți, busuioc, spanac, fenicul etc.
03 2

23 Septembrie 2021

Homiția, Comuna Cristești

Am făcut cunoștință cu legumele crescute cu grijă în Codrii Pașcanilor, în satul Homița, la Ferma Scufița din Homița, de către doi iubitori de mediu, agricultură ecologică regenerativă și hrană sănătoasă. Participanții la atelierul organizat în cadrul proiectului EcoRurIS au conștientizat faptul că se poate dezvolta o afacere rurală în domeniul legumiculturii fără aporturi chimice. Un sistem prietenos față de mediu care oferă consumatorilor ieșeni o gama variată de legume gustoase și naturale. Proiect finanțat de Consiliul Județean Iași – Iași County Council.